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Os ossos são responsáveis por garantir a sustentação do corpo e a
movimentação em conjunto com os músculos. Não são apenas o cérebro,
coração, fígado, entre outros órgãos, que podem ser afetados pela
ingestão de determinados alimentos, o esqueleto também fica prejudicado
com o consumo de algumas comidas.
As nutricionistas Priscilla
Dias, do Pará; e Letícia Gasparetto, de Brasília, falam sobre alimentos que contribuem para o enfraquecimento dos ossos.
As duas
especialistas concordaram ao cravar o refrigerante como o alimento mais
danoso para a saúde óssea.
De acordo com Letícia, as bebidas gaseificadas, especialmente as do
tipo “cola”, trazem na composição ácido fosfórico, substância que tende a
interferir na absorção do cálcio e levar à perda óssea. “Muitos
refrigerantes substituem opções mais nutritivas, como leite e suco
fortificado”, garante.
Priscilla acrescentou que tanto o ácido fosfórico quanto o açúcar
adicionado presentes em refrigerantes podem aumentar a excreção de
cálcio pela urina, o que compromete a saúde óssea.
Ainda conforme avaliação da nutricionista, o próximo alimento da lista são os ricos em sal, ou seja, sódio.
“O consumo excessivo de sal pode aumentar a excreção de cálcio pelos
rins, reduzindo a disponibilidade desse mineral essencial para a
estrutura óssea”, pontua Priscilla Dias.
Para Letícia Gasparetto, os alimentos com alta quantidade de açúcar
são os próximos vilões da listagem: “Uma dieta rica em açúcar tende a
influenciar na absorção de cálcio e magnésio, minerais fundamentais para
os ossos”. Ela destaca que essas opções também costumam ser “pobres em
nutrientes”.
Nutricionista que atende no Pará, Priscilla aborda que a cafeína,
presente no café, chá preto e energéticos afetam a absorção de cálcio:
“Pode interferir, especialmente se consumida em quantidades elevadas”.
No rol montado por Letícia, surgem, na terceira posição, as carnes processadas.
“Produtos como salsichas, bacon e presunto não são apenas fontes de
alta quantidade de sal, mas também contém conservantes e aditivos que
afetam negativamente a saúde óssea”, sustenta Letícia Gasparetto.
O álcool encerra a listagem de ambas as nutricionistas. “O consumo
excessivo de bebidas alcoólicas pode interferir no metabolismo do cálcio
e na produção de vitamina D, essencial para a absorção adequada de
cálcio”, explica Priscilla. Já Letícia esclarece que a alta ingestão
também prejudica as células que “constroem os ossos”.
“O álcool em excesso também tende a levar a um estilo de vida pouco
saudável, o que inclui má nutrição e menor atividade física, fatores que
favorecem a perda de massa óssea”, frisa a nutricionista de Brasília.
Priscilla Dias recomenda “moderar o consumo desses alimentos” a fim de
evitar a desmineralização óssea e “promover a saúde ideal”.
Com: Metrópoles
