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16/10/2023
Variedade de nutrientes é a chave para uma alimentação saudável e o consumo de alimentos ricos em cálcio oferece ótimos benefícios para o funcionamento do corpo. Isso porque evidências médicas mostram que o cálcio é um dos minerais essenciais para o funcionamento do organismo.
Facilmente associado ao leite, o cálcio, no entanto, está presente em uma série de opções de alimentos ricos em minerais, inclusive sem origem animal.
Afinal, qual é a importância do cálcio no corpo?
Apoio à estrutura dos músculos esqueléticos, o cálcio é um nutriente que atua na composição óssea do corpo. Entre outras funções, ele faz parte das atividades do sistema nervoso, auxilia na contração muscular, é essencial para manter a frequência cardíaca e também ajuda a regular o pH do sangue.
Por não ser um nutriente sintetizado naturalmente pelo corpo, o seu consumo por meio da alimentação é altamente recomendado. De acordo com a Federação Internacional de Osteoporose, a ingestão de 1g de cálcio por dia para um adulto é o recomendável para a manutenção dos níveis de cálcio.
Quais alimentos contém cálcio?
A boa notícia é que existem muitos alimentos com esse nutriente que podem fazer parte do cardápio do seu dia a dia. A começar pelo leite, conhecido como a melhor fonte de cálcio para corpo humano.
Além dele, entre os principais alimentos de origem animal ricos em cálcio estão:
- sardinha;
- salmão;
- queijo muçarela;
- iogurte natural;
- frutos-do-mar (mexilhão e ostras, por exemplo).
Enquanto alimentos ricos em cálcio sem origem animal, para quem tem intolerância à lactose ou adota uma dieta vegana ou vegetariana, podem ser:
- brócolis;
- chia;
- semente de gergelim;
- tofu;
- agrião;
- couve-manteiga;
- feijão;
- quiabo;
- grão-de-bico;
- soja;
- amendoim e amêndoas.
FONTE: TBN
